摂食

嚥下困難とは、食べ物を安全かつ効率的に口から胃に送り込む過程で生じる困難を指します。症状は、飲み込みを始めたときに食べ物が詰まったような感じ、咳やむせが出ること、食事に時間がかかることなどです。高齢者や神経疾患、がんの患者に多く見られます。